Παρασκευή, 26 Μαρτίου 2010

Τώρα που τα λεμόνια ειναι στο φόρτε τους, ειναι καιρός να φτιάξουμε μια δροσερη λεμονάδα, που θα απολαμβάνουμε το καλοκαίρι, με παγάκια.
Την έχω φτιάξει και ειναι πολυ δροσιστική και εύκολη.

Χρειαζόμαστε:
3,5 ποτρήρια νερό
2 ποτήρια χυμό λεμονιού
1 κιλο ζάχαρη
2 κουταλιες σούπας ξύσμα λεμονιού.

Τα υλικά που σας είπα ειναι αυτά που λέει η συνταγή. Ετσι την έφτιαξα. Σήμερα ομως που ξανακάνω - γιατί η λεμονιά στο χωριό ειναι γεμάτη- δεν θα βάλω 1 κιλό ζάχαρη αλλα 800 γρ. Την θέλω λιγότερο γλυκειά.

Βράζουμε το νερό και την ζάχαρη 10 λεπτά (απο την στιγμή που αρχίζει ο βρασμός)
Σβήνουμε την κουζίνα, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και το ξύσμα, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει πάνω στο σβηστό μάτι.
Αυτό ήταν!!!
Στην υγειά μας.

Και για πρίν την λεμονάδα , μια συνταγή για καροτοσαλάτα.
Βράζουμε καρότα, τα πολτοποιούμε στο μούλτι (οχι να λειώσουν τελείως) και μετά προσθέτουμε κατα βούληση , λεμόνι, σκόρδο, αλάτι, λάδι , κύμινο και κόλιαντρο.
Ειναι πολύ καλύτερη αν την αφήσουμε ενα βράδυ στο ψυγείο , για να απελευθερωθούν τα αρώματα των μπαχαρικών.
Και θα γίνει πιο γευστική αν πριν προσθέσουμε τα μπαχαρικά στο μείγμα, τα ΄΄ περάσουμε΄΄ απο ενα τεφάλ, να ζεσταθούν . Ετσι απελευθερώνουν τα αιθέρια έλαια που περιέχουν.

Καλη μας όρεξη.

10 σχόλια:

  1. ΩΡΑΙΑ!!!
    Mια φίλη μας τη φτιάχνει.
    Επειδή τα βλαστάρια μου δεν τις πίνουν, τα κάνω χυμό που χωρίζω σε δόσεις και καταψύχω για να υπάρχουν.

    Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αυτή η εποχή είναι ότι πρέπει για τις συνταγές σου ευχαριστούμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Τα στύβω και μετά στις πλαστικές κυψέλες και στην κατάψυξη να μη πάνε χαμένα.
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. είναι πολύ δροσερή.η δική μου συνταγή είναι:χυμό από 6 λεμόνια και 2 πορτοκάλια.βράζω 2 ποτήρια ζάχαρη και 2,5 νερό βράζω και γω το σιρόπι πρώτα μετά ρίχνω το χυμό και στο τέλος βάζω 2 φυλλαράκια δυόσμο.όταν κρυώσει το σουρώνω.φιλάκια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. γλαρένια, ο άντρας μου πίνει λεμονάδα, και με παρακίνησε να φτιάξω σπιτική.

    να έχεις μια ομορφη μέρα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. ρένα, και τα δύο δροσερά ειναι. η καροτοσαλάτα ειναι υπέροχη.

    να έχεις μια ομορφη μερα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. γιαγια αντιγόνη, κι εγω το κάνω, μα φέτος η λεμονιά στο χωριο , ξεπέρασε τον εαυτό της........

    να έχεις μια ομορφη μέρα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. φουρτουνιασμένη ψυχή, θα την δοκιμάσω αυριο στο χωριο, σίγουρα τα πορτοκάλια θα την της δίνουν ιδιαίτερη γεύση....

    να έχεις μια ομορφη μέρα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. ΠΕΡΑΣΑ ΓΙΑ ΝΑ ΕΥΧΗΘΩ ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΙΑ.
    ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ! ΠΙΟ ΓΛΥΚΑ ΑΠΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ,ΠΙΟ ΓΕΡΑ ΑΠΟ ΑΒΓΑ,ΠΙΟ ΤΥΧΕΡΑ ΑΠΟ ΑΡΝΙΑ :)))))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Καλό Πάσχα με όμορφα αρώματα και γεύσεις- αισθήσεων και ψυχής...

    ΑπάντησηΔιαγραφή

χάρηκα που σε είδα εδώ.....