Σάββατο, 10 Ιανουαρίου 2015

Καλή χρονιά.....με υπέροχες δημιουργίες, υγεία και χαρά.




Χθές ΄΄άνοιξα ΄΄ το μηλόξυδο .
Το φιλτράρισα μέσα από διπλό τουλπάνι και το έβαλα σε μπουκάλι.

Η αρχή έγινε με την όραση......το χρώμα που παίρνει το καθαρισμένο μήλο όταν το αφήσουμε κάμποση ώρα.....
Δεν είναι διάφανο και μη περιμένετε να γίνει. Είναι απόλυτα φυσιολογικό να είναι θολό.

Ακολούθησε η όσφρηση.....άρωμα μήλου που υπερτερεί της οσμής του ξυδιού.

Και τελευταία η γεύση.... για αρχή έβαλα σε ένα κουτάλι λίγο και το δοκίμασα σιγά σιγά. Είναι ξύδι , όχι επιθετικό ,δεν γλυκίζει και έχει  όμορφη γεύση και ακόμα ωραιότερη επίγευση.

Και μετά η τελική δοκιμασία που να σας πω την αλήθεια την φοβόμουν λίγο.  Στο μεσημεριανό φαγητό στην σαλάτα. Χωρίς να πω τίποτα στον άντρα μου περίμενα την αντίδραση του.
Μμμμμμ πολύ νόστιμη η σαλάτα !!! έβαλες τίποτα διαφορετικό;;;;

Να είστε όλοι καλά !!!

14 σχόλια:

  1. Μ' έβαλες σε καινούργιους μπελάδες... μηλόξυδο handmade!!
    Θα το δοκιμάσω :)

    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τζίνα ειλικρινά μετά δεν θα θέλεις κάτι άλλο στην σαλάτα....άσε που κάνει θαύματα στα μαλλιά. Θα γράψω γι΄αυτό κάποια στιγμή.
      φιλιά
      Μαρία

      Διαγραφή
  2. Οκ, έχουμε και την έγκριση του συζύγου! χαχα!
    Καλή χρονιά, κορίτσι μου!
    Υγεία, θετική σκέψη, έμπνευση και πάρα πολλή αγάπη!
    ==Πολύ μου άρεσε η εικόνα που έβαλες στην ανάρτηση!!!)
    ;-)
    ΣΣΣΣΜΟΥΤΣ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τώρα την τρώει την σαλάτα χωρίς να γκρινιάζει....έπαθε όμως ενα μικρό σόκ οταν του αποκάλυψα τι είχα βάλει.
      φιλιά Γιάννα
      Μαρία

      Διαγραφή
  3. Καλά Μαρία, πρώτα θα πω κι εγώ για τη φωτο που έβαλες, τι φοβερή που είναι !!!
    Το δε μηλόξυδο φαντάζομαι, θα είναι όντως πολύ ωραίο στις σαλάτες !!!
    Καλοφάγωτο !!! Σε φιλώ και σου εύχομαι μια χρονιά με υγεία, αγάπη και καλές δημιουργίες !!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ράνια ευχαριστώ για τις ευχές και αντεύχομαι....Οταν την ΄΄συνάντησα΄΄ στο διαδίκτυο την φωτό αυτή είπα για μένα είναι.....με εφραζει απόλυτα.
      Το ξύδι είναι οντως πολύ καλό.
      φιλιά
      Μαρία

      Διαγραφή
  4. Καλή χρονιά με υγεία, χαρά και πολλές δημιουργίες!!!
    Το μηλόξυδο αφού άρεσε και στον σύζυγο σίγουρα θα είναι πολύ όμορφο!!!
    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ Στέλλα. Καλή χρονιά να έχουμε με υγεία....το ξύδι γενικά δεν του αρέσει καθόλου....αυτό όμως είναι πολύ αρωματικό οπότε άλλαξε γνώμη.
      φιλιά
      Μαρία

      Διαγραφή
  5. Ετσι κάνω κι εγώ όταν βάζω κάτι καινούργιο γιατί αν το πω από την αρχή οι αντιδράσεις θα είναι σίγουρα αρνητικές και όταν γίνεται η δοκιμή είναι όλοι επηρεασμένοι χαχα.
    Φιλάκια πολλά!!!
    Καλή Χρονιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Οχι σιγουρα Ρένα.....πάντα θα ειναι αρνητικές.Μετά όμως εχουν χάσει στα σημεία αν φέρουν αντιρρήσεις. Καλή χρονιά με υγεία.
      φιλιά
      Μαρία

      Διαγραφή
  6. Καλη χρονια με υγεία, αγάπη και πολλές όμορφες στιγμες! Ωραιο το μηλόξυδο!
    Καλό ξημέρωμα, καλή εβδομάδα
    Φιλί γλυκό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλή χρονιά Αριάδνη με υγεία και χαρά ...Η αναμονή των 40 και...ημερών αξίζει τον κόπο για να το φτιάξεις.
      φιλιά
      Μαρία

      Διαγραφή
  7. Καλή χρονιά Μαρία μου με υγεία και όλα τα καλά στο σπιτικό σου. Η φωτογραφία υπέροχη. Και μια ερώτηση ,το βάζο για το ξυδι το έχεις ξεσκέπαστο όλο το διάστημα μέχρι να το φιλτράρεις?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλή χρονιά Κατερινα υγεία και δημιουργικότητα..Το βάζο χωρίς το καπάκι του αλλά με τουλπάνι και μάλιστα διπλό να βάλεις αν το κάνεις. Λόγω της ζύμωσης έχει την τάση να μαζεύει μυγάκια.Δεν δημιουργούν πρόβλημα αν μπεί και κανένα στο βάζο αλλά καλύτερα να τα κραταμε εξω. Μη το βγάλεις το βάζο έξω τουλάχιστον αυτήν την εποχή γιατί λόγω του κρύου η ζύμωση στην καλύτερη περίπτωση θα αργήσει στην χειρότερη δεν θα γίνει καθόλου.
      φιλιά
      Μαρία.

      Διαγραφή

χάρηκα που σε είδα εδώ.....