Κυριακή, 21 Σεπτεμβρίου 2014

Κ α λ ό     Φ θ ι ν ό π ω ρ ο.....

Είχα πει θα επιστρέψω το φθινόπωρο και να μαι   !!!!

Μετά τις ζέστες του καλοκαιριού και τον καυτό ήλιο, ένα φθινοπωρινό ηλιοβασίλεμα τονίζει περισσότερο τα υπέροχα χρώματα αυτής της εποχής.

Ποιος δεν θα ήθελε να απολαύσει το αγαπημένο του βιβλίο σε αυτό το παγκάκι, ακούγοντας μόνο τον ήχο των φυλλων που πέφτουν;

και να γευτεί την αφθονία των φρούτων και των καρπών;;;

ή να στολίσει το σπίτι του με τα φθινοπωρινά λουλούδια;;;;

Μάλλον γύρισα πιο ρομαντική από ότι ήμουν όταν έφυγα για το χωριό..... θα μου περάσει όμως , ελπίζω να μην μου γίνει συνήθεια.

Και επειδή η περίσταση το απαιτεί  -έχουν περάσει σχεδόν 3 μηνες- και ξανανοίγω το σπιτάκι μου έχω έτοιμο και το κέρασμα.  Οσες θα θέλατε κάτι γλυκό  θα σας απογοητεύσω . Αλμυρό είναι το κέρασμα ,συνοδεύεται από ζεστό κατά προτίμηση ψωμάκι και κάνει υπέροχη παρέα με παγωμένη μπύρα.
Την συνταγή μου την έδωσαν μεσοκαλόκαιρο και ήδη κοντεύω να τελειώσω τις ελιές που είχα φτιάξει.


Χρειαζόμαστε μαύρες ελιές καλύτερα σε άλμη ή σε λάδι -οι ξυδάτες είναι πολύ επιθετικές στην γεύση - περασμένες από το μούλτι ίσα να κοπούν σε κομμάτια  όχι να λειώσουν. Σκόρδο ψιλοκομμένο κατά βούληση και καρύδια χοντροκομμένα επίσης κατά βούληση. Τα ανακατεύουμε σε μπώλ και προσθέτουμε λάδι.

Διατηρούνται στο ψυγείο αν και σε όσους έδωσα δεν κράτησαν πολύ...φαγώθηκαν μετά μανίας.
Καλώς σας βρήκα......Καλό φθινόπωρο να έχουμε.
Να είστε όλοι καλά.

19 σχόλια:

  1. ΚΑΛΩΣ ΕΠΕΣΤΡΕΨΕΣ! ΚΑΛΟ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς σε βρήκα Gina-Teta .. καλή εβδομάδα να έχουμε
      φιλιά
      Μαρία

      Διαγραφή
  2. Καλώς μας ήρθες, με τις ωραίες σου φωτογραφίες και την αλμυρη πρόταση! Εμενα μου αρεσουν πολύ τα αλμυρα χιχιχιιχ
    Καλη μας εβδομάδα
    Φιλια :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ariadni δεν θα απογοητευθείς απο την συνταγή....είναι πεντανόστιμη.
      Καλή εβδομαδα
      Φιλιά
      Μαρία

      Διαγραφή
  3. Καλώς μας ήρθες!!!! Πολύ γευστικό φαίνεται το κέρασμά σου!!!
    Καλό φθινόπωρο!!!
    Καλή βδομάδα
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς σε βρήκα Στέλλα....καλή εβδομάδα. δοκίμασε το πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί.
      Φιλιά
      Μαρία

      Διαγραφή
  4. Καλωσόρισες Μαρία, καλό φθινόπωρο να έχεις. Κρατάω την συνταγή για το μεζεδάκι σου, βλέπεις μας αρέσουν τα νόστιμα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς σε βρήκα Κατερίνα.....σήμερα θα κάνω τα ροξάκια της Δημιουργίας όπως τα γράφω στο τετραδιάκι με τις συνταγές......κάθε φορά γίνονται και καλύτερα. θα ταξιδέψουν μέχρι την αγγλία.
      Καλή εβδομάδα
      Φιλιά
      Μαρία

      Διαγραφή
  5. Καλωσόρισες Μαρία!!!!
    Τι συνταγή είναι αυτή;
    Που να μείνει στο ψυγείο και να χαλάσει!
    Θα τη δοκιμάσω αύριο κιόλας!!!!
    Καλή εβδομάδα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δεν υπάρχει περίπτωση Ρένα να μείνει στο ψυγείο για πολύ. Ασε που ετσι δεν μένουν ελιές από χρονιά σε χρονιά. Μέχρι το λιομάζωμα θα τις έχω τελειώσει όλες τις προπέρσινες.Καλώς σε βρήκα.
      Καλή εβδομάδα
      Φιλιά
      Μαρία

      Διαγραφή
  6. Βρε, βρε, βρε καλώς όρισες !!!!!
    Βλέπω επέστρεψες με ωραίες φωτογραφίες και ωραίες συνταγές !!!!
    Θα τιμήσω το κέρασμα γιατί μ αρέσουν τα μεζεδάκια!!!!
    Καλό Φθινόπωρο και καλή εβδομάδα !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου Ράνια. σε ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σου. Είμαι σίγουρη οτι θα σου αρέσει το μεζεδάκι. Καλή εβδομάδα.
      Φιλιά
      Μαρία

      Διαγραφή
  7. Καλή επιστροφή Μαρία. Οι εικόνες που επέλεξες όνειρο, το ίδιο και το γευστικότατο κέρασμά σου.
    Καλό Φθινόπωρο να έχουμε :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κι εγώ χάρηκα την επιστροφή μου....Καλό φθινόπωρο να έχουμε.
      Φιλιά
      Μαρία

      Διαγραφή
  8. Ομορφες εικόνες ότι καλύτερο μπορεί να μας δώσει το φθινόπωρο το 'χεις εδώ!!!!
    Καλό φθινόπωρο λοιπόν!!!!!!!!!!!
    Φιλάκια πολλά!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλό φθινόπωρο Ρένα!!!!!!! γλυκό και ήρεμο.
      φιλιά
      Μαρία

      Διαγραφή
  9. Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ Χρυσάνθη. Καλό Φθινόπωρο να εχουμε!!
      Φιλιά
      Μαρία

      Διαγραφή
    2. Ευχαριστώ Χρυσάνθη. Καλό Φθινόπωρο να εχουμε!!
      Φιλιά
      Μαρία

      Διαγραφή

χάρηκα που σε είδα εδώ.....