Πέμπτη, 11 Νοεμβρίου 2010

Τι έκανα το καλοκαίρι

΄Αργησα να ανοίξω πάλι το μπλογκόσπιτο μου γιατί τώρα εκτός απο το Κατσίγκρι θα πηγαίνω συχνά και στην Θεσσαλονίκη όπου ειναι η κόρη μου.
Απο εκεί γύρισα προχθές φορτωμένη με φοινικάκια (μικρά σοροπιαστά γλυκά) τα οποία τα πήγα στο μάθημα του αργαλειού και εκτιμήθηκαν δεόντως.
Και επειδή είμαστε ήδη στο τέλος του φθινοπώρου, θα σας δείξω πολύ γρήγορα τί έκανα το καλοκαίρι .
Οι κολοκυθιές μας αποδείχθηκαν καρπερές και έτσι εκτός απο την κατάψυξη , έκοψα τα κολοκύθια πολύ λεπτές φέτες και τις αποξήρανα . Εγιναν καταπληκτικές. Ομελέτα, σούπες και σάλτσες .....ήταν σαν φρέσκα κολοκυθάκια.

Εκτός ομως απο κολοκύθια είχα παραγωγή μεγάλη και σε πιπεριές κέρατα.
Αυτές έγιναν τουρσί.....
σάλτσα , μόνες τους με αρωματικά ( θρούμπι, σκόρδο, κάρδαμο)
και σάλτσα παρέα με μελιτζάνες ( πάλι απο το μποστανάκι μου)
Ενδιάμεσα έκανα κάποιες κατασκευές όπως αυτή με πέτρες απο την παραλία του Φόδελε
στην Κρήτη, και κελύφη αχινών απο την Καραθώνα.

Την παλιά μαύρη μπλούζα που την μεταμόρφωσα με λουλούδια απο τσόχα την χάρηκα
πολύ φέτος το καλοκαίρι.
Αυτά , να είστε όλοι καλά

4 σχόλια:

  1. αξιοζήλευτη η παραγωγή λαχανικών σου, τώρα που θα ανεβαίνεις συχνά στη Θεσσαλονίκη θα μάθεις όλα τα καλούδια που απολαμβάνουμε εδώ στα βόρεια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. γαστερόπληξ..... θα τα ξαναθυμηθώ (γιατί ειμαι θεσσαλονικιά, καλαμαριώτισα).
    Και ειναι τόσο νόστιμα ολα τα καλούδια της ....
    Καλό σου απόγευμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πόσο σας ζηλεύω....Να είστε καλά και να χαιρόσαστε τα μποστανάκια σας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. σταυροβελονιά.... χαίρομαι που σε βρήκα. οι αναρτήσεις σου με ξεσηκώνουν δημιουργικά.
    να είσαι καλά .

    καλή σου μέρα

    ΑπάντησηΔιαγραφή

χάρηκα που σε είδα εδώ.....