Την πέμπτη από την λαϊκή αγόρασα αχλάδια και μήλα ...φιρίκια που είναι πολύ αρωματικά αλλά δεν μου αρέσουν καθόλου σαν γεύση . Σήμερα πρίν λίγο τα έπλυνα, τα έκοψα κομμάτια και τα έβαλα σε ένα βάζο γυάλινο.                            

Πρόσθεσα 3 κουταλιές ζάχαρη το γέμισα νερό να σκεπάζει τα φρούτα ,έβαλα και μια πέτρα να τα κρατάει βυθισμένα στο νερό , σκέπασα το βάζο με τούλι και το άφησα σε μια άκρη.

Σε λίγες μέρες θα αρχίσει ή ζύμωση και όταν σταματήσει ο ΄΄βρασμός΄΄ των φρούτων θα έχω ένα υπέροχο σπιτικό και αγνό μηλόξιδο... Η όλη διαδικασία θα πάρει περίπου 20 μέρες. Στην πορεία θα το δοκιμάζω και ίσως χρειαστεί να προσθέσω λίγη ζάχαρη για να υποβοηθήσω την ζύμωση.

Να είστε όλοι καλά.